Sempre achei o docinho bicho de pé muito lindo, principalmente pela cor, até que eu um dia vi a receita em um programa de TV e fiz em casa, mas era a receita tradicional que leva gelatina de morango. Achei que ficou muito doce, porque na gelatina vai açúcar e o leite condensado já é bem doce, […]
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Eu comi fudge pela primeira vez na casa da Danielle Noce quando estávamos na produção do livro dela e depois aprendi a fazer com a chef Andressa Schmidt no curso de Pâtisserie e Boulangerie que fiz no Centro Europeu. Eu considero o fudge um doce chique e delicioso, e o melhor de tudo: muito fácil de fazer. Os […]
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