Essa é a pizza brownie ou brownie pizza, que nada mais é que um maravilhoso brownie coberto com ganache de chocolate branco e muitas coisinhas gostosas. E o melhor de tudo é que você pode variar na cobertura, colocando o que você mais gosta. Ingredientes do brownie: 250 gramas de chocolate meio amargo picado 150 […]
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Eu já ensinei vocês como fazer Ovinhos de chocolate recheados com brigadeiro e dei várias dicas que me ajudam muito na hora de trabalhar com chocolate. Ensinei também temperar o chocolate no mármore, que é uma das técnicas mais tradicionais. Agora vou ensinar um ovo na versão maior e com outra forma de temperagem que é em […]
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Esse provavelmente seja o bolo mais absurdo que eu já vi até hoje, porque além de ter muito brigadeiro de nutella e leite ninho no recheio, também tem um monte de kinder bueno em volta e mais brigadeiros no topo. Eu sou do tipo de pessoa que vai guardando vontade de comer as coisas, e esse […]
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