Se você adora a combinação de coco e amêndoas, eu garanto vai amar essa receita de ovo de páscoa. Para fazer o recheio, tomei como base os ingredientes que ficam discriminados na embalagem do bombom Raffaelo, e ficou MUITO parecido. Esse recheio também é ótimo para usar em bolos e cupcakes. Para ver mais receitas […]
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Para trabalhar com chocolate é fundamental a temperagem, que nada mais é que um choque térmico que damos no chocolate fazendo com que ele cristalize de forma correta, fique brilhoso depois de endurecer e não derreta com facilidade ao toque. Esse processo pode ser trabalhoso, mas é muito importante. Mas o que acontece se você […]
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