Essa é a versão semi-integral do pão de fermentação lenta que já ensinei aqui no blog. Eu chamo de semi-integral porque substituí apenas metade da farinha branca por farinha integral e ainda não testei 100% com farinha integral. Como os pães com farinha integral normalmente ficam um pouco mais pesados e crescem menos, aumentei um […]
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A grande descoberta da quarentena *Leia nota de atualização no final do post. O método de preparo desse pão, que leva apenas 4 ingredientes, até agora foi a descoberta mais interessante e inovadora que fiz na quarentena, rsrs! E é claro que não fui eu que criei (infelizmente). Me sinto como se estivesse fazendo um […]
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