Cookie com gotinhas de chocolate já é bom, imagina recheado com Nutella? Você também pode rechear com doce de leite firme, brigadeiro ou chocolate branco, todos ficam deliciosos! O segredo para o seu cookie não esparramar muito e ficar mais gordinho é sempre moldar ele com a massa e recheios bem gelados e levar para […]
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Eu já ensinei vocês como fazer Ovinhos de chocolate recheados com brigadeiro e dei várias dicas que me ajudam muito na hora de trabalhar com chocolate. Ensinei também temperar o chocolate no mármore, que é uma das técnicas mais tradicionais. Agora vou ensinar um ovo na versão maior e com outra forma de temperagem que é em […]
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